Romantisch im Winter.
Erfrischend im Sommer.

Unser traditionelles Südtiroler Restaurant mit Pizzeria befindet sich im schönen St. Johann im Villnösser Tal. Mit Panorama Blick auf die Geislerspitzen und zahlreichen Wandermöglichkeiten im Naturpark Puez-Geisler verwöhnen wir Sie in einem modernen Wohlfühlambiente mit traditionellen Südtiroler Schmankerln, Pizza aus dem Steinofen und hausgemachten Torten & Mehlspeisen.

Während im Winter das Feuer im Kamin knistert und unseren Wintergarten lauschig warm macht, können Sie sich im Sommer auf unserer Sonnenterrasse mit Blick auf das berühmte Ranuier Kirchlein von unserem Team kulinarisch verwöhnen lassen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Fischnaller

Öffnungszeiten

WARME KÜCHE
12:00 – 14:30 Uhr und 17:30 – 21:30 Uhr
PIZZA
17:30–21:30 Uhr

BRUNCH
jeden Sonntag ab 9 Uhr
—
MONTAG IST UNSER RUHETAG

„DO SEIMO DAHOAM.“

BAR · RESTAURANT · PIZZERIA WALDSCHENKE
St. Johann 3 · Villnöss · Südtirol · Italien

Tel. +39 320 3137332 oder
+39 333 4984870
info@restaurant-waldschenke.com

Die Waldschenke liegt am Fuße der Geislerspitzen in St. Johann im Villnösser Tal. Da uns unsere Umwelt wichtig ist, empfehlen wir als Alpine-Pearls-Gastgeber die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln!

Wir wünschen Ihnen eine angenehme Fahrt!

Mit dem Zug geht’s nach Brixen oder Klausen.

Der öffentliche Bus bringt Sie bequem und umweltschonend vom Busbahnhof Brixen oder Klausen nach St. Magdalena/Villnöss (Ausstieg Ranui). Von dort spazieren Sie noch ein paar Minuten, vorbei am berühmten Ranuier Kirchlein, direkt zur Waldschenke.

Sollten Sie mit dem Auto anreisen fahren Sie am besten über die Brennerautobahn bis zur Ausfahrt Klausen. Dann 6 km auf der Staatsstraße Richtung Norden bis zur Abzweigung ins Villnösser Tal. Dann 14 Kilometer bis zur Abzweigung Zans rechts nach St. Johann/Ranui.

Wir Sind Immer für Sie da.

Egal ob für eine Familienfeier oder eine Feier mit Freunden, Hochzeiten, Taufen, Firmenfeiern oder romantische Abende zu zweit. Wir haben immer einen Platz für Sie bei uns in der Waldschenke!

„Lassen Sie Ihren Gaumen
von uns verwöhnen!“

TRADITION TRIFFT MODERNE.

Tradition ist uns wichtig. Gepaart mit modernen Einflüssen bringen wir daher unsere Südtiroler Geschichte mit mediterraner Leichtigkeit und alpiner Würze auf Ihren Teller: Unsere Köchin, Gründerin und gute Seele der Waldschenke, Mena, zaubert hausgemachte Spinat Schlutzkrapfen, Knödel in den verschiedensten Variationen – mit Kräutern aus dem eigenen Garten – und traditionelle Hausmannskost. Für den modernen Feinschliff der Speisen und frische Pizzen aus dem Steinofen sorgt Chef Thomas. Und für die süße Versuchung und hausgemachte Torten ist Manuela zuständig.

Bei all unseren Gerichten ist uns auch die Regionalität & Saisonalität unserer Produkte und Speisen wichtig. Daher findet jede Saison mit ihren kostbaren Naturschätzen Einzug in unsere Kochtöpfe.

ZUR SPEISEKARTE

HAUsgemachtes –
HAuptzutat „Liebe“

Natürlich hausgemacht: Mit frischer Petersilie und Schnittlauch aus dem hauseigenen Kräutergarten. Ein mit viel Liebe von Manuela angesetzter Kräutersirup und hausgemachten Marmeladen für unseren Sonntagsbrunch. Sogar das Wasser aus unserer Wasserleitung kommt aus unserer hauseigenen, erfrischenden Waldquelle.

SONNTAGS-BRUNCH

Was gibt es Besseres als ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück mit Produkten aus der Region und mit viel Liebe zubereitet?

Jeden Sonntag ab 9 Uhr laden wir euch daher zum Sonntagsbrunch in die Waldschenke ein und verwöhnen euch mit frischem Obst, hausgemachten Marmeladen von unserer Juniorchefin, Käsespezialitäten vom Gsoihof, Lammschinken vom Villnösser Brillenschaf und anderen süßen Morgengrüßen.

Genießen Sie Ihr Frühstück mit tollem Ausblick
und vielen Schmankerln!

„ALLES GLÜCK ERFORDERT EIN
GEMÜTLICHES FRÜHSTÜCK.“

„Nur wo du zu Fuß warst,
bist du auch wirklich gewesen.“

WANDERN

Egal ob ein Spaziergang durch saftige Wiesen, eine Wanderung in das UNESCO-Weltnaturerbe, Nordic Walking, ein Lauf durch die Wälder oder eine Mountainbike-Tour: Das Villnösser Tal bietet unzählige Möglichkeiten, sich im Urlaub bestens wohl zu fühlen. Die Waldschenke ist der perfekte Ausgangspunkt für viele Wanderungen:

Unsere Wandertipps:

Der wohl beeindruckendste Wanderweg in den Dolomiten führt direkt unterhalb der imposanten Geislerspitzen! Von der Waldschenke aus wandern Sie zunächst zur Zanser Alm (1685 m), dann weiter auf dem Weg 6 Richtung Tschantschenon bis zur Brücke, die über den Tschantschenon Bach führt. Vor der Brücke rechts ansteigend beginnt der Adolf-Munkel-Weg mit der Nr. 35. Dieser führt in leichtem Auf und Ab vorbei an den Gschnagenhardt Almen bis zur Broglesalm (2045 m). Von hier wandert man entlang dem Weg Nr. 28 zurück zur Waldschenke.

Dauer 6 Stunden

Der Rundweg Villnösser Wald und Wasserwelten führt von der Waldschenke zum Schwarzenbach hinauf zum Nock und durch herrliche Waldlandschaft zum Holzlagerplatz. Auf Weg 28 ein Stück taleinwärts bis zum Brogleser Bach und links auf Weg 34 abbiegen. Dieser führt bis zur Jagdhütte beim Schwarzenbach. Stets auf der 34 weiter zum Nock und demselben Weg, bald 34A bis zum Holzlagerplatz folgen. Anschließend auf Weg 28 wieder zurück zum Ausgangspunkt. Während des ganzen Wegverlaufs sind die berühmten Geislerspitzen zu bestaunen.

Dauer 2:30 Stunden, Strecke 8,3 Kilometer

Der Panoramaweg verbindet die beiden Dörfer St. Magdalena mit St. Peter und liegt auf der Sonnenseite des Villnösser Tales. Herrliches Panorama wird hier nicht nur geschrieben, sondern auch erfüllt.
Sie starten bei uns und wandern zuerst zur Kirche hinauf und weiter zum Blauer Hof. Ab hier geht es auf dem Panoramaweg in Richtung St. Peter. Am Ende des Panoramaweges rechts abbiegen auf die Nr. 11 und hinauf zum Vikoler Jöchl (auch Pineider Kofel genannt). Rückweg auf Weg Nr. 5 und über den Sunnseitenweg zum Vikoler Bild und zurück nach St. Magdalena. Wo Panorama drauf steht, sollte auch Panorama drinnen sein. Bei dieser Wanderung ist dies absolut der Fall, denn der stete Blick zu den Geislern ist schlichtweg grandios!

Dauer 2:45 Stunden, Strecke 9,6 Kilometer

Von St. Magdalena wandert man über die Straße zur Kirche und weiter bis Oberhof. Dann folgen Sie dem Weg mit der Markierung 32 bis zum Kofelbach. Von dort führt der Steig an der Bühlerseite bis zur Abzweigung Kofelwiese und Lutherische Kirche. Sie folgen nun dem Steig mit der Markierung 27 zum Kultstein der Lutherischen Kirche, wo sich die Wiedertäufer laut Überlieferung zur Feier ihres Wortgottesdienstes getroffen haben. Ein kurzer Abstieg führt weiter zum Kugelkofel, wo man eine herrliche Aussicht auf St. Magdalena hat. Der Abstieg erfolgt nun über den Vorpahlbach zum Kreuzschnitzler und weiter nach St. Magdalena.

Dauer 2:45 Stunden, Strecke 7 Kilometer

RADFAHREN

Eine große Runde mit dem Mountain Bike durch die Berge und Täler ist im Sommer ein Muss in den Südtiroler Alpen. Der Ausblick auf die atemberaubende Gebirgskette der Dolomiten begleitet Sie den gesamten Weg.

Sie können jederzeit direkt von unserer Waldschenke aus mit Ihrer Tour starten und haben natürlich auch einen Vorschlag für die Route:

Die Ranui Tour mit dem MTB startet direkt bei der Waldschenke. Es geht am alten Zanser Weg und am Villnösser Bach entlang bis zum Parkplatz Zans hinauf. Hier links haltend auf die Forststraße auffahren und bis zur Gampenalm radeln. Von der Alm auf Forststraße Nr. 35 und 6 zur Zanseralm hinunter. Ein Stück auf dem Hinweg den Bach entlang, dann links ab auf Weg 33B, später auf Forstweg 34 auffahren. Auf diesem bis zur Geisleralm hinauf. Rückweg auf 34 bis zur Kreuzung mit 34A. Diesen links hinunter bis zum Broglesbach. Auf Weg 28 weiter und zurück zur Waldschenke und dort ein wohlverdientes Bier genießen!

Dauer: 3 Stunden, Strecke: rund 21 Kilometer

SCHNEEWANDERN UND RODELN

Auch im Winter können Sie hier in Südtirol viele Aktivitäten draußen an der frischen Luft unternehmen. Ein unglaublicher Ausblick auf die Dolomiten und die wunderschöne Idylle der Alpen im weißen Wintermantel.

Durch die sportliche Aktivität stört auch die Kälte nicht und falls es doch zu kalt werden sollte, warten in unserer Stube ein warmes Getränk oder eine leckere Mahlzeit auf Sie.

Romantisch im Winter.Erfrischend im Sommer.