Ein Auszug aus der Speisekarte

Deftiges aus unserer Hauskuchl

  • Brettljause mit Südtiroler Speck, verschiedene Käsesorten und Kaminwurze, fein garniert mit Meerrettich
  • Tiroler Graukäse mit Zwiebelringen und Butter

 

Knackig & frisch

  • Bunter Salatteller
  • Gartensalat und Gemüse der Saison mit Speckknödel oder Käsenocken

 

Herzhaft & lecker

  • Südtiroler Quartett mit Käsenocke, Spinatknödel, Buchweizenknödel und Schlutzkrapfen, brauner Butter und Parmesankäse
  • Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung, mit brauner Butter und Parmesankäse
  • Hausgemachte Spinatspätzle mit feiner Schinken-Sahne-Sauce

 

Würziges & bodenständiges

  • Mit Apfelspalten und Gartenkräutern gefülltes Naturschnitzel auf Blattsalat
  • Feines Rindsgulasch mit Speckknödel

 

Frische Pizzas aus dem Steinofen

  • Schäfer mit Tomaten, Mozzarella, Lammschinken, Rucola
  • Frühling mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Brie, Cocktailtomaten
  • Feinschmeckerin mit Tomaten, Mozzarella, Spinat, Schinken, Spargeln, Parmesanspäne
  • St. Johann mit Tomaten, Büffelmozzarella, Zucchini, Cocktailtomaten
  • Delizia mit Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Parmesanspäne, Rucola
  • Hauspizza mit Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Thunfisch, Brie, scharfe Salami, Cocktailtomaten
  • Bauernpizza mit Tomaten, Mozzarella, Zwiebel, Ei, Speck
  • Hinterberge mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Peperonata, scharfe Salami, Zwiebelringen
  • Waldschenke mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfe Salami, Gorgonzola, Peperonata, Ei